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住宅街にある餃子屋「グラタン皿で食べるパクチーズ餃子」が激ウマ

中目黒の住宅街に、クラフトビールと餃子を堪能できる店が…

グルメ

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しらべぇ餃子マニア記者による連載「亜希子の餃子まみれ」。

今回は、東京・中目黒の住宅街にある「オウカ ザ ベストデイズ 」の餃子をご紹介しよう 。

 

■クラフトビールがズラリ

同店では、ビールと餃子のマリアージュを楽しむことができる。

ドリンクメニューには、ポートランドの人気ブルワリー「Gigantic Brewing」が作るクラフトビールや、200年以上の歴史を持つ老舗醸造元「玉村本店」が生み出した高原ビールなど、さまざまなビールが並ぶ。

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記者はビールメニューを制覇しているが、どれも喉越しが爽やかで、餃子との相性抜群

特に「GiganticSolid」(ハーフサイズ800円/税別)というホワイトビールは、芳醇な香りで後味のフルーティーさが女性にも飲みやすい。

ビールの余韻が口のなかに残っているうちに、1品目は「パクチーサルサ餃子」(800円/税別)を頼むのがオススメ。

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鮮やかなトマトと、新鮮なパクチー。

独特の甘酸っぱさを感じさせるパプリカパウダーに、シャキシャキの角切り玉ねぎがトッピングされている。

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日本人好みに計算されて作られたサルサソースだけでもビールがすすむが、肝心の餃子も、しっかりと焼き目が付けられており薄めの皮が美しい。

こちらの餃子は手のし皮で作られており、店主の実家である北区上十条の人気中華料理店「王華」の餃子がルーツになっているそうだ。

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餡は、ザクザクとした粗切りキャベツとジューシーな豚肉が使われており、程よい塩加減になっている。

 

■トロトロチーズの餃子も

チーズ好きであるならば、さらに「パクチーズ餃子」(1,100円/税別)も捨てがたい。

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さきほどのパクチーサルサ餃子とベースは一緒だか、そこにチーズが惜しみなくトッピングされている。

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グラタン皿で熱することで、サルサソースのフレッシュな香りと濃厚なチーズの香りが絡み合う。

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ピリッとした辛さと酸味、まろやかなチーズの味わいがハーモニーを奏で、最後にパクチーの風味を感じる。この合わせ技は反則だ…。

 

■パクチー以外も美味しい

パクチーは苦手だという人も、ご安心を。

「ギョウザ&チーズ」(800円/税別)は、焼きギョウザにトロトロのチーズがかけられており、こちらも絶品。

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手作り餃子(6個/500円税別)も、カリッとした食感ともちっとした側面のバランスが絶妙で美味しい。

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■餃子以外も

餃子だけでなく、「肉どうふ丼(マーボー風味)」(1,000円/税別)は、豚肉の旨味がぎっしりつまっており、シャキシャキとしたネギの食感も楽しい。

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思わずご飯がほしくなるほどの美味しさだ。ひっそりと住宅街に佇む名店の味を、ぜひ体験してみてほしい。

【オウカ ザ ベストデイズ (OHKA THE BESTDAYS) 】
住所:東京都目黒区東山2-4-8 マンション目黒東山 1F

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(取材・文/しらべぇ編集部・大木 亜希子

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